Couteaux TM6 / TM5

Couteaux TM6 / TM5

12 900 Fr

Découvrez les couteaux TM6 résistants aux températures élevées caractérisés par leur anneau vert !

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Description

Résistant aux hautes températures allant jusqu’à 160 degrés, les couteaux TM6 conviennent parfaitement pour le brunissage, la caramélisation et la cuisson haute température.

Indissociable du bol TM6, les couteaux vous permettent de mélanger dans les deux sens. Ils fonctionnent avec quatre lames en acier inoxydable. La rotation dans le sens des aiguilles d’une montre est utilisée pour hacher et réduire en purée les ingrédients avec les côtés tranchants des lames.

La rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre est utilisée à basse vitesse pour une agitation particulièrement douce des aliments sensibles qui ne doivent pas être écrasés

A ne pas utiliser avec le TM5. 

Lavable au lave-vaisselle.