Livre Boulangerie Maison (Larousse)

Livre Boulangerie Maison (Larousse)

6 100 Fr

Le livre parfait pour tous ceux qui rêvaient de se lancer dans l’aventure du pain sans jamais oser !

Retrouvez 120 recettes pour réaliser tous les grands classiques de votre boulanger : pains, brioches, viennoiseries, gâteaux,  et autres douceurs à emporter !

Category: Tags: , , ,

Description

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis !

Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n’auront jamais été aussi simples : votre Thermomix® s’occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau.

Alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes de boulangerie conçues sur-mesure pour votre machine. Osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries !

Retrouvez aussi des pages additionnelles pour vous accompagner tout au long des recettes : tout le vocabulaire des ingrédients, ustensiles et tours de main du boulanger, des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques et des astuces pour éviter les erreurs les plus courantes.

 

Recettes compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6.